Тертый калач

* Опытный человек, которого невозможно обмануть.

Выражение это берет свое начало в пекарском деле: чтобы приготовить тертый калач (пшеничный хлеб, похожий на висячий замок), нужно было замесить очень крутое, калачное, тесто, которое приходилось долго мять и тереть. «Не терт, не мят, не будет калач», — так говорит народная пословица. Жизненный опыт человек тоже приобретает после того, как его долго «мнут и трут»; как говорит еще  одна народная пословица: «Беды уму учат». В языке есть схожее выражение «стреляный воробей».

Комментировать